Znalost gastronomické teorie má praktický význam
Zařazeno v
HORECA & MICE
Studenti & Učitelé
Ing. Miroslav Čertík, CSc., jednatel VŠH
Gastronomie a také poptávka po jejích službách jsou velmi starého data. Gastronomické služby představují jednu ze základních forem, jejichž prostřednictvím jsou specializovanými podniky uspokojovány jídlem, pitím a doplňkovými službami základní tělesné potřeby.
Tento článek je placený
Celý článek je přístupný pouze předplatitelům. Pro zobrazení celého textu se musíte přihlásit. Pokud jste zde poprvé, vytvořte si své uživatelské konto na stránce první přihlášení anebo zvolte některou z možností předplatného.
Přihlásit
Mám předplatné
Koupit předplatné
Mám zájem o předplatné